صفحه اصلی / آموزش / طرز تهیه ته دیگ کاهو
طرز تهیه ته دیگ کاهو
طرز تهیه ته دیگ کاهو

طرز تهیه ته دیگ کاهو

طرز تهیه ته دیگ کاهو

برگ های بزرگ کاهو رو انتخاب کردم با قبچی نوکش رو حالت دادم یعنی اضافشون رو بریدم تا نوک تیز بشن.
و قست تهشون هم بریدم که کوتاهتر بشن . تو عکس مشخصه.
بعد آب جوش آوردم و برگهارو یک دقیقه داخلش آب جوش انداختم تا نرم بشن و شکننده نباشه که راحت کف قابلمه بچسبه.
بعد کف قابلمه روغن ریختم و برگها رو طبق عکس که میبینید چیدم . کمی از نوک برگها رو به دیواره قابلمه چسبوندم که موقع برگشت داخل دیس نوک برگها روبه پایین باشه.
بعد وسطش کنجد ریختم و برنج آبکش شده رو قاشق قاشق و کم کم روی برگها ریختم وحسابی فشرده کردم و سطحش رو کامل بوسیله کفگیر صاف و یکدست کردم و دم کنی گذاشتم روی حرارت کم به مدت یک ساعت.

 

منبع : دویماج

درباره وحید امیرزاده

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه رول های پنیری مرغ

طرز تهیه رول های پنیری مرغ طرز تهیه رول های پنیری مرغ , در اینجا، …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتقالب وردپرسسئو