صفحه اصلی / آموزش / طرز تهیه نان اسفناج
طرز تهیه نان اسفناج
طرز تهیه نان اسفناج

طرز تهیه نان اسفناج

طرز تهیه نان اسفناج
مواد لازم :

  • آرد ۳لیوان
  • روغن زیتون نصف لیوان
  • تخم مرغ ۱عدد
  • خمیر مایه ۱ق چ خ
  • نمک به مقدار لازم
  • شیر ۱لیوان
  • اسفناج ۵۰۰گرم
  • سیر ۳حبه
  • پیاز ۱عدد
  • ادویه به دلخواه

 

طرز تهیه :
خمیر مایه رو میزاریم تا خوب عمل بیاد بعدش ارد و داخل ظرف میریزیم تخم مرغ و خمیر مایه ونمک و روغن و همه مواد و میریریم وسط ارد و خوب مخلوطشون میکنیم ،و خوب ورز میدیم تا خمیرمون خوب عمل بیاد و میزاریمش داخل ظرف و تهش ظرف و چرب میکنیم وروش یه پارچه میندازیم و میزاریمش تا۱ساعت خمیر اماده بشه،
بعد میریم سراغ اسفناج
اول سیرو پیاز و سرخ میکنیم و اسفناج و اضافه میکنیم با ادیه دلخواه،من وقتی موادم اماده شد یخورده ترشی انارم زدم بهش ولی شما میتونین هرچی دلتون بخواد اضاف کنید،مواد و خوب با بوشکوب له میکنیم و میزاریمش کنار تا خوب سرد بشه،
حالا خمیر که عمل اومد و میاریم و با اسفناج خوب ورز میدیم(بخاطر اسفناج که اضافه میکنیم خمیر شل میشه که ارد میپاشیم و خوب ورز میدیم)تا بخورد هم برن ،وقتی خوب بخورد خمیر رفت اسفناج،خمیر و داخل سینی فر میزاریم و به هر مدل که خواستیم درستش میکنیم،و میزاریم یه نیم ساعت بمونه،از قبل فرو روشن میکنیم و تا خوب گرم بشه و خمیر و میزاریم داخل فر.بعد نیم ساعت تا ۴۵دقیقه بعد اماده ست نون مون. این نون با پنیر محلی واسه عصرونه خیییییلی میچسبه.
(هرچی ادویه بیشتر باشه با نمک بهتر ،درضمن اسفناجشم بیشتر باشه که دیگه چه بهترررر)

درباره وحید امیرزاده

این مطالب را نیز ببینید!

قیمه ریزه

قیمه ریزه از غذاهای محلی اصفهان است که از کوفته‌های کوچک گوشت، آرد نخودچی و …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A
طراحی سایتقالب وردپرسسئوسرویس و تعمیر کولر گازی