صفحه اصلی / آموزش / طرز تهیه شیرینی نخود چی شکلاتی
طرز تهیه شیرینی نخود چی شکلاتی
طرز تهیه شیرینی نخود چی شکلاتی

طرز تهیه شیرینی نخود چی شکلاتی

طرز تهیه شیرینی نخود چی شکلاتی

مواد لازم 

طرز تهیه شیرینی نخود چی شکلاتی

 

  • پودر هل سبز ۱ ق چ
  • پودر کاکائو ۲۵ گرم
  • آرد (نخودچی) ۴۰۰ گرم
  • پودر شکر ۲۵۰ گرم
  • روغن (جامد) ۲۰۰ گرم
  • شکلات (سیاه) به مقدار لازم
  • پودر پسته به مقدار لازم

طرز تهیه:
روغن و پودرشکر را با همزن برقی مخلوط کنید.
آردنخودچی، پودرکاکائو و پودرهل الک شده را افزوده و به کمک دست خمیر را منسجم کنید.
خمیر را با پوشش پلاستیکی به مدت ۲۴ ساعت استراحت دهید.
فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
خمیر را با وردنه به ضخامت نیم سانتی متر باز کنید و کاتر بزنید.
شیرینی ها را به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه در فر بپزید.
از فر خارج کرده و بگذارید در سینی شیرینی ها کاملا خنک شوند.
شیرینی ها را در شکلات ذوب شده فرو کرده و رویش پودرپسته پاشیده و بگذارید شکلات خودش را بگیرد و در ظرف سرو چیده و میل نمائید.

نکات:
ارتفاع شیرینی نخودچی (شکلاتی، ساده) می تواند بین نیم تا یک سانتی متر متغیر باشد.
اگر در حین باز کردن خمیر با مشکل روبرو شدید این نکته را مدنظر داشته باشید:
از خمیر تکه ای کوچک برداشته و مابین دو کاغذ روغنی آنرا باز کنید.

درباره وحید امیرزاده

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه توپک کدو حلوایی

طرز تهیه توپک کدو حلوایی

طرز تهیه توپک کدو حلوایی مواد لازم : بيسكوييت جمانه پودر شده ٢٠٠ گرم كدو …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *